高級個室中華料理店北京ダックの全聚徳 銀座店ワインメニュー
シャンパン

フランス・シャンパーニュ/辛口

品種:シャルドネ55%、ピノ・ノワール30%、ムニエ15%

フレッシュでエレガント。心地よい余韻が印象的な、エレガントでバランスの取れた味わいの辛口シャンパーニュです。

フランス・シャンパーニュ/辛口

品種:フランス・シャンパーニュ/辛口

「世界最高のワインを造る」という志を掲げ造られ、その偉業は今日まで引き継がれています。
作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。

白ワイン

フランス・ブルゴーニュ/辛口

品種:シャルドネ

白い花の繊細な香りに続き、白い果実やトロピカル・フルーツ、柑橘系のアロマが芳香豊かに広がります。しなやかで柔らかい果実味がミネラル感と調和し、口中いっぱいに広がります。

ニュージーランド・マールボロ/辛口

品種:ソーヴィニヨンブラン

新鮮で、バランスが取れエレガントな味わいです。口に含むと、ジューシーなシトラス、桃、洋ナシ、そしてトマト・スパイスのニュアンスを感じさせます。

フランス・ブルゴーニュ/辛口

品種:シャルドネ

伝統的な大樽ならではのしっかりとしたシャープな酸が特徴。大地を想像させるミネラル豊かな味わい。シャブリの地を代表する偉大なる生産者、収穫年の差もなく安定した造り手です。

日本・山梨県/辛口

品種:シャルドネ

日照時間日本一を誇る明野・自社農園にて丹精込めて育てたぶどうを畑で厳しく選果、出来る限りナチュラルに丁寧に仕込みました。日本トップレベルのシャルドネの1つです。

フランス・ブルゴーニュ/辛口

品種:シャルドネ

洗練された果実味とミネラルリッチな大変エレガントに造られた白ワイン。最高の環境で育てられたブドウのみを使用し、その味わいは果実味が凝縮され、クリーミーかつ華やかな素晴らしいワインです。

赤ワイン

フランス・ボルドー/辛口

品種:メルロー主体

深いガーネットの色調、黒果実のエレガントな香りと溶け込んだロースト香やモカのニュアンスも感じます。
口当たりはまろやかで強さを感じ、優美な味わいが余韻を楽しませてくれます。

イタリア・ピエモンテ/辛口

品種:ネッビオーロ

オレンジ掛かった美しい赤。オーク樽由来のヴァニラやリコリスのアロマ。赤い果実味と滑らかなタンニンの見事な調和。全ての味わいが高いレベルでバランスのとれた『イタリアワインの王』の名にふさわしいワインです。

イタリア・トスカーナ/辛口

品種:サンジョベーゼ・グロッソ

ダークチェリーやブラックベリーの黒系果実の凝縮かんある果実味に、コーヒーやダークチョコレート、甘いスパイスなど複雑な香り。大樽による長期熟成によりタンニンはこなれ、果実味と溶け合って良くまとまっており、美しい酸と共に長く複雑な余韻を残します。

日本・山梨県/辛口

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド

香りのボリュームは豊かで、カシス、ブラックベリー、杉、黒オリーブ、木樽からのロースト香やモカ、コーヒーの香りが複雑に調和しています。味わいは、アタックは非常にしっかりしており、濃厚で複雑味を伴った果実味、骨太の酸味、上質でふくよかなタンニンが調和し、口中で豊かに広がります。

フランス・ボルドー/辛口

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロー27%、プティヴェルド7%

美しい果実味と豊かで溶け込んだタンニンがあり、芳醇で長い余韻が感じられる優雅なスタイルに仕上がっております。

フランス・ブルゴーニュ/辛口

品種:ピノ・ノワール

赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、ペッパーやなめし革のような複雑な要素が絡み合う妖艶なワイン。シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻も魅力的なワインです。世界で最も高貴なワインが造られるという地区もうなずけます。

※表示価格は税抜き価格となっております。別途サービス料10%を頂戴致します。

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