高級個室中華料理店北京ダックの全聚徳 六本木店コースメニュー

全聚徳六本木店のグランドオープンを記念し、大フカヒレや伊勢海老など厳選された高級食材を贅沢に使用した特別なコースをご用意いたしました。
当店おすすめの中国白酒WENJUNとの抜群のマリアージュも是非お楽しみ下さい!お薦め白酒文君酒もしくシャンパンクラス1杯付き!

<コース内容のご紹介>

アワビ入り九種前菜盛り合わせ
大フカヒレ姿醤油煮込み
伊勢海老サクサク香味揚げ
石窯焼き北京ダック3種の味わい
(野菜盛り合わせ、キャビア乗せ)
広東旬野菜のニンニク香り炒め
全聚徳特製海鮮炒飯
燕の巣入りデザート盛り合わせ

 

~ブッシュ大統領の晩餐~

アメリカの元大統領ブッシュ氏は北京ダックの大ファンで、
大統領時代に前門店を訪れた際このコースを召し上がりました。

<コース内容のご紹介>

ファグラ入り冷菜の盛り合わせ
極上大フカヒレ姿のステーキXOジャン風味
アワビのオイスターソース煮トリュフ添え
伊勢海老上湯香り炒め
国産北京ダックキャビア乗せ
季節野菜蟹肉あんかけ
全聚徳特製点心
フカヒレあんかけ御飯5
燕の巣入りデザートの盛り合わせ

<コース内容のご紹介>

全聚徳特製前菜の盛り合わせ
蟹味噌入り極上大フカヒレの濃厚姿煮込み
ナマコの醤油煮込み
国産北京ダック・キャビアン乗せ
絹笠茸入りフカヒレ巻き
全聚徳特製点心2種
アワビ入りXOソース炒飯
燕の巣入りデザートの盛り合わせ

<コース内容のご紹介>

ファグラ、アワビ入り特製前菜
金華ハム入りフカヒレ姿上湯煮込み
アワビのオイスターソース煮込み
北京ダック・キャビアン乗せ
広東野菜の蟹肉絹笠茸あんかけ
特製ショウロンボウ
全聚徳特製炒飯
燕の巣入りデザート盛り合わせ

<コース内容のご紹介>

アワビ入り前菜盛り合わせ
上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮込み
海の幸旬野菜香り炒め
北京ダック三種の味わい
季節野菜の XO 醤炒め
特製水餃子
全聚徳 特製炒飯
デザート盛り合わせ

<コース内容のご紹介>

前菜六種盛り合わせ
フカヒレの姿煮込み
本日の特選海鮮料理
北京ダック三種の味わい
季節野菜の XO 醤炒め
特製水餃子
五目炒飯 or 五目焼きそば
よくばりデザート

 

<コース内容のご紹介>

前菜五種盛り合わせ
蟹肉とフカヒレの翡翠スープ
本日の特選海鮮料理
窯焼き北京ダック
季節の五目野菜炒め
特製点心
松の実入り醤油炒飯
マンゴープリン or 杏仁豆腐

※表示価格は税抜き価格となっております。別途サービス料10%を頂戴致します。
※コース料理は2名様より承ります。(上記は1名様の金額です)
※お料理は料理長が旬の食材を使用して調理いたしますので、内容は異なる場合がございます。
※写真はイメージです。

御膳房
百菜百味
雲南米線
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