高級個室中華料理店北京ダックの全聚徳 銀座店コースメニュー

中国白酒(文君酒)付の伊勢海老、青鮫フカヒレ、国産北京ダックなど高級食材を贅沢に使用した特別コースです。

<コース内容のご紹介>

アワビ入り9種前菜盛り合わせ

青鮫大フカヒレ姿醤油煮込み

上海蟹の姿蒸し

石釜焼き国産北京ダック3種の味わい

(野菜盛り合わせ、キャビア載せ)

広東野菜ニンニク香り炒め

全聚徳特製海鮮炒飯

燕の巣入りデザート盛り合わせ

 

お客様の中人気な季節のお料理を揃えたコース

<コース内容のご紹介>

アワビ入り前菜盛り合わせ

気仙沼フカヒレ姿の醤油煮込

蟹の葱生姜上湯炒め

石釜焼き北京ダック

(野菜盛り合せ、胡麻パイ添え)

季節青菜の香り炒め

フカヒレ入り小籠包

雪菜鴨肉つゆそば

燕の巣入りデザート盛り合わせ

北京料理を堪能

<コース内容のご紹介>

特製冷菜の盛り合わせ

フカヒ入り酸辣スープ

料理長おすすめ海鮮料理

石釜焼き北京ダック

(野菜盛り合わせ添え)

旬野菜の香り炒め

海鮮入り御粥

デザートの盛り合わせ

人気ナンバーワン!

アワビ・フカヒレ・北京ダック・燕の巣の

4つの高級食材取り揃えた大人気なコース!

 

<コース内容のご紹介>

アワビ入り冷菜盛り合わせ

フカヒレの姿醤油煮込み

海の幸入り豆鼓香り炒め

石釜焼き北京ダック

(野菜盛り合わせ、キャビア載せ)

広東旬野菜の香り炒め

アワビ入り特製御粥

燕の巣入り特製デザート

全聚徳自慢の北京ダックフルコース

<コース内容のご紹介>

フォアグラ・アワビ入り特製冷菜

金華ハム入り大フカヒレ姿上湯煮込み

伊勢海老のスパイシー炒め

石釜焼き北京ダック

(野菜盛り合わせ、キャビア載せ)

広東野菜の蟹肉絹笠茸あんかけ

全聚徳特製炒飯

燕の巣入りデザート盛り合わせ

 

ブッシュ元大統領の晩餐

<コース内容のご紹介>

全聚徳特製冷菜の盛り合わせ

極上大フカヒレ上海蟹味噌煮込み

鮑のオイスターソース煮込み

伊勢海老のスパイシー香味揚げ

国産石釜焼き北京ダック

(野菜盛り合わせ、キャビア載せ)

ナマコ旬野菜香り炒め

全聚徳特製点心

海の幸入り混ぜ麺

燕の巣入り宮廷風デザート

※表示価格は全て外税です。別途サービス料10%を頂戴致します。12月にで10名様以上のご予約をキャンセル場合は10日前に受付させていただきます。

●コース料理は、リーズナブルなものから接待向けのものまで 、用途に合わせていろいろご用意させていただいております。

●コース料理は、2名様より承ります。(上記は1名様の金額です)

●上記の他、  ★長安街コース(10,000円)★ 大前門コース(20,000円)もございます。

●ご予算や、お料理の内容など、ご要望に合わせて調整いたしますのでお気軽にご相談ください。

●お料理は料理長が旬の材料を使用して調理いたしますので、内容は異なる場合がございます。 ●コース料理のお写真は、実際とは違う場合もございます。予告なく変更する場合もございますのでご了承ください。

御膳房
百菜百味
雲南米線
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